Einhorn-Power! Leckere Muffins

Einhorn-Muffins für die Einhornparty - Das Einhornfieber lässt einfach nicht nach! Überall findet man Einhörner, Einhörner, Einhörner.

Für eine gelungene Einhorn-Party muss natürlich auch das passende Gebäck her. Also haben wir uns an den tollen Einhorn-Muffins versucht. Sind die nicht süß?

Dafür haben wir einen einfachen Rührteig gemacht:

• 200 g Margarine
• 200 g Mehl
• 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
• 3 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz

Für das Topping könnt ihr einfach einen Zuckerguss verwenden:

• 500 g Puderzucker
• ca. 60 ml Milch
• Speisefarbe (rot/rosa, gelb)
• Vanille-Aroma

oder eine Buttercreme:

• 150g weiche Butter
• 200g Frischkäse
• 150g Puderzucker
• 1 TL Vanillearoma

Die Hörner und Ohren sind aus Fondant (gibt es fertig zu kaufen)... dafür braucht es etwas Übung, ist aber nicht soooo schwer.

Zum Schluss könnt ihr die Muffins noch nach Herzenslust mit Schmetterlingen und Streuseln verzieren.

Viel Spaß beim Backen!